Uma família avareense decidiu unir forças para trazer ao município um conceito diferente de marmitaria: a Mama Jandira Comida Caseira, empresa que trabalha apenas com delivery, encomendas e retirada no local.

Os irmãos Nelson Silvio Vanzo e Jeferson Junior Vanzo se uniram à mãe Jandira Rosa com o principal objetivo de oferecer aos clientes um cardápio diferenciado, com opções que vão desde a tradicional comida caseira às internacionais.

Instalada na Rua Constantino Palezi, 61, no Bairro Plimec, a Mama Jandira adota padrões de higiene e segurança rigorosos. “Montamos uma estrutura que segue exatamente o que as normas exigem para manipulação de alimentos, além de uniformes e utensílios adequados”, destaca Nelson.

O estabelecimento oferece dois tipos de embalagem: a redonda tradicional e a quadrada com divisória, que garantem o aquecimento do alimento por até uma hora e meia, podendo inclusive ir ao microondas por até 3 minutos e também ao freezer. O padrão médio custa R$ 12, com taxa de entrega que varia entre R$ 3 a R$ 4 cobrados à parte.

Entre as novidades trazidas pela Mama Jandira está a opção de Saladas Mix. “Todos os dias tem uma opção diferente, com folhas, legumes, frutas e frios”, destaca Nelson. A marmitex de salada varia entre R$ 7 (para uma pessoa) e R$ 12 (duas pessoas).

CULINÁRIA INTERNACIONAL – Entre os destaques da Mama Jandira Comida Caseira está a opção de culinária Mexicana: Tacos, Quesadillas, Enchilladas, Burritos e os mais tradicionais molhos, Guacamole, Chilli, Frijoles, Salsa Caliente, Sour-Crem e Nachos.

Da culinária Italiana as opções são Lasanhas, Risotos e diversos tipos de massas e molhos. Os pratos oferecidos da culinária chinesa são Yakissoba (camarão, carne, frango, suíno ou misto), Frango Xadrez, Chop-Suey. Também servimos pratos árabes, entre eles Tabule, Charutos, Arroz com Lentilha, Quibe cru, Salada de grão de bico e os mais tradicionais molhos, Homus, Babaganuche, Qualhadas e Pão Sírio.

Para os apaixonados pela culinária brasileira, a empresa oferece pratos de diversas regiões do Brasil e comidas vegetarianas. É importante frisar que essas opções precisam ser encomendadas com três dias de antecedência, pois são utilizados ingredientes especiais e selecionados, muitos deles não encontrados em Avaré. Essas opções são vendidas por quilo, com preço sob consulta.

Os irmãos frisam ainda que a cozinha da Mama Jandira também possui preparo para receber encomendas para casamentos, festas e confraternizações, oferecendo um serviço diferenciado e exclusivo para encontros casuais ou formais, incluindo o serviço de “sommelier”, (profissional responsável pela harmonização dos vinhos com pratos) e garçons.

HISTÓRIA – Nelson e Jeferson comentam que os caminhos percorridos pela família até chegar ao Mama Jandira foram variados. A paixão pela culinária foi estimulada pela mãe, que trabalhou em importantes restaurantes de Avaré.

Nelson, hoje com 29 anos, acabou trilhando os mesmos passos, trabalhando em estabelecimentos de Avaré e seguindo para São Paulo, Curitiba, Bahia e Salvador, onde fez diversos cursos e ganhou experiência trabalhando em restaurantes e bistrôs de renome, como o mexicano Habañero Bar das Américas, na zona norte de São Paulo, o Italiano Terraço Itália e o francês Le Tire-Bouchon e outros mais.

Jeferson, de 26 anos, apesar de destacar seu amor pela cozinha, também foi para São Paulo ainda jovem e acabou se especializando no ramo de estética, mas decidiu apostar no projeto do irmão e voltou para Avaré.

A família destaca também a importância do apoio que vem recebendo de amigos e clientes. “Estamos no mercado há apenas três meses contando com uma equipe preparada e a cada dia conquistando novos clientes. Queremos agradecer a Deus em primeiro lugar e a todos os amigos e clientes”, finaliza Jandira.
A Mama Jandira funciona de segunda a sábado, das 10:30 às 14:30.

Os telefones para atendimento são: (14) 3731-2141, (14) 9 9749-6804 (Vivo) ou 9 9186-7090 (Claro). Todos os dias atualizações na página do Facebook da Mama Jandira. >>> https://www.facebook.com/pages/Mama-Jandira/671610609572727?ref=ts&fref=ts <<<